ナチュラルオーガニッククリスマスケーキ

こんばんは。もうすぐクリスマスですね。

 

私たち、ビオサルーテにとっては初めてのクリスマスです。

 

｢食｣という事にしっかりと向き合い、体に良いものを

 

おいしく、楽しく食べて頂きたい・・・

 

そんな思いを込めて、素材にこだわった

 

体に優しいクリスマスケーキを作らせて頂きます。

 

 

卵や牛乳、バターなどの乳製品、そして白砂糖も使いません。

 

メープルシロップや米飴、玄米甘酒(多糖類)の持つ

 

自然の甘さを活かしています。

 

出来る限りオーガニックのものにこだわっています。

 

すべて植物性でできていますので、

 

アレルギーのお持ちの方でも、

 

安心して召し上がって頂けるケーキです。

 

 

 

　クリームは、豆腐で作ります。

 

日本人の食生活に欠かせない豆腐で、

 

なんとクリームが出来るのです。

 

大豆の栄養をそのまま取れますし、大口でほおばっても

 

太る心配などいりません。

 

そんなケーキがあるのです。

 

しかし、すんなりとおいしい豆腐クリームができたわけではありません。

 

一体これまで何丁分もの豆腐をクリームにしてきたことでしょう。

 

試作を何度も繰り返し、スタッフ同士試食してもらい、

 

｢甘い白和えみたい。｣とか｢この豆腐臭さをどうにか出来ないのか。｣などと

 

言われつつ、何とか形にしました。

 

最近やっと豆腐と仲良くなれた気がします。

 

 

大切な人と過ごす温かいひとときに、

 

その中にビオサルーテのクリスマスケーキを選んで頂けたら、

 

とても幸せです。

 

 

どうかみなさんが笑顔になりますように。

 

体と心に素材の持っているおいしさが

 

伝わりますように。

 

 

 

ナチュラルオーガニッククリスマスケーキ　(要予約)

　・４号(１２㎝)　２台セット　　　　￥４８００　(単品各￥２５００)　限定３０台

 

　　　①豆腐クリーム・いちご・ナッツサンド　デコレーションケーキ

　　

　　②オーガニックココアとモカムース(穀物コーヒーノンカフェイン)　ケーキ

　

 

 

 

　・６号　(１８㎝)　　　　　　　　￥３８００　　　　　限定２０台

　オーガニックココア豆腐クリーム・バナナサンド　デコレーションケーキ

　

 

原料にこだわっている為、数に限りがございます。

 

  どうぞご了承くださいませ。

 

 

予約締切日：１２月２０日

 

お渡し日　：１２月２４日　or　２５日