おもしろ野菜♪

今日は白人参が届きました。

隣には総料理長より届いた菊陽人参です。

白人参は香りや味は普通の人参と変わらないんですが、

食感がじゃがいもに近く、ほくほくしていて不思議です。

菊陽人参は甘みがつよいのが特徴です。

根菜類はマクロビオティックでは陽性で、

・体をあたためる

・足、腰を強くする

・根菜だけに"根性"がつく

・特に人参には造血作用がある

↑こんな作用があります。　いまの季節に食べたい食材です。

さて、心も体も笑顔になるようなメニューが出来るのでしょうか・・・？

次はどんなおもしろ野菜が届くのか・・・

スタッフも楽しみにしています。