新加入♪

寒い日が続いていますが、皆様いかがおすごしですか？

さて、ＢＩＯ　ＳＡＬＵＴＥにはこのたび新しいワインが

届きました。

・左側がイタリア（ピエモンテ州）の

　　　　　　フォンタナフレッダ・バローロ　という赤ワインです。

凝縮感のあるバローロとは異なり、奥ゆかしく大樽熟成らしい

おおらかさと慎ましやかさが感じられる１本です。

・右側が南アフリカ共和国の

　　　　　　フリーゼンホフピノ・ノワール　という赤ワインです。

南アフリカのワインは減農薬のワインが多く、このワインも

自社の涼しい斜面を選び栽培し、フレンチオークで１２ヶ月

熟成。　しっとりと練れて、複雑味を持った１本です。

このワイン達と一緒に皆様を心よりお待ちしております。