
昨日、お知らせしました
『土からお皿までの会』。
無事、終了致しました!!
まずは、ご出席の皆様
お忙しいなか、どうもありがとうございました!!
さぁ~て、それでは、ガッツリご紹介していこうと思います!!
まずは、この方を紹介しなくては始まりません。
菊池養生園名誉院長 竹熊宜考先生です!
VIPゲストでございます。
ゲストだったんですが・・・ 先生の独壇場(^ ^;)
命をつなぐ食の大切さを土から考えるスペシャリスト!!
今回の出席者では、誰もかなう者はいませんでした。
生産者の方もいらっしゃいました。
菊池で「走る豚」を育てられている、武藤さん。
豚が走る??って思うでしょ?
そこで笑ってるあなた!!!
菊池に見に行ってみてください。
本当に走ります!! しかも、速い!!
僕らは一度お邪魔して、一緒に走りましたが
追いつくこともできませんでした・・・
続きまして、自然食品や無農薬野菜を取り扱いされている方々です。
菊池の渡辺商店さん。
無農薬・無肥料のお米で造った純米吟醸「菊池川」と
「黒大豆」で作った納豆をいただきました。
ありがとうございます。
出席されたお客様にお出ししましたが
皆様、大絶賛!!
僕も一口食べてみたかったなぁ・・・(; ;)
シリカファームしすいの宮田さん。
牛乳やヨーグルトをいただいたのですが
中でも、コーヒー牛乳はこれまた皆様、大絶賛!!
ドリップコーヒー、ノンホモ牛乳、洗双糖で作られる
こだわりぬかれたコーヒー牛乳!!
美味しいにきまってます。
ベアーズマーケットの北村さん。
サボイキャベツ(ちりめんキャベツ)をいただきました。
早速、メニューに組み込んで
走る豚と煮込み料理に・・・
まさに、こだわり食材のコラボレーション!!!
贅沢の極みでございます。
ちなみに・・・ 作ったのは、僕。
まだまだ、未熟の青二才ではございますが
こっそり、参加させていただきました。
そんな風景を、TKUに取材されちゃったりしてっv(^ ^)v
僕の事も書いたところで・・・
まだまだ、書きたい事がたくさんあるので
次回も引き続き、この話題でいこうかと・・・
ひっぱりますよぉ~~!!
どうぞお楽しみに!!
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